Bakalie znane s\u0105 ju\u017c od czas\u00f3w staro\u017cytnych. Pod t\u0105 nazw\u0105 kryj\u0105 si\u0119 nasiona sezamu i maku, migda\u0142y, r\u00f3\u017cne orzechy (w tym nerkowce, pistacje czy fistaszki) oraz suszone owoce (m.in. winogrona, daktyle, morele, \u015bliwki). Do tego grona zalicza si\u0119 r\u00f3wnie\u017c kandyzowane sk\u00f3rki cytrus\u00f3w (np. pomara\u0144czy). Najcz\u0119\u015bciej wykorzystywane s\u0105 one w piekarnictwie \u2013 zwykle staj\u0105 si\u0119 dodatkami do ciast, s\u0142odkich bu\u0142eczek oraz podobnych wypiek\u00f3w. Doskonale sprawdzaj\u0105 si\u0119 jednak tak\u017ce jako samodzielna przek\u0105ska. Bakalie \u015bwietnie nadaj\u0105 si\u0119 do zast\u0105pienia s\u0142onych paluszk\u00f3w czy chips\u00f3w w roli szkolnej przek\u0105ski.<\/p>\n
Suszone owoce oraz orzeszki s\u0105 uznawane za do\u015b\u0107 kaloryczne, a niekt\u00f3re z nich (np. fistaszki) mog\u0105 s\u0142u\u017cy\u0107 r\u00f3wnie\u017c jako dodatkowe \u017ar\u00f3d\u0142o bia\u0142ka. Stanowi\u0105 te\u017c \u017ar\u00f3d\u0142o witamin i cennych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych takich jak:<\/p>\n
Wszystkie te w\u0142a\u015bciwo\u015bci przyczyniaj\u0105 si\u0119 do tego, \u017ce bakalie stanowi\u0105 dobry wyb\u00f3r dla os\u00f3b maj\u0105cych wysokie zapotrzebowanie energetyczne \u2013 np. dzieci i nastolatk\u00f3w, sportowc\u00f3w, os\u00f3b pracuj\u0105cych fizycznie czy kobiet w II oraz III trymestrze ci\u0105\u017cy.<\/p>\n
W Polsce w wi\u0119kszo\u015bci szk\u00f3\u0142 pauzy mi\u0119dzy lekcjami trwaj\u0105 od 5 do 10 minut. Dyrekcja zwykle ustala te\u017c nieco d\u0142u\u017csz\u0105 przerw\u0119 obiadow\u0105 \u2013 zazwyczaj przypada ona na po\u0142udnie lub wczesne popo\u0142udnie i trwa ok. 20 minut. W tak kr\u00f3tkim czasie zjedzenie pe\u0142nowarto\u015bciowego posi\u0142ku bywa wyzwaniem, wi\u0119c wielu uczni\u00f3w (szczeg\u00f3lnie na etapie szko\u0142y \u015bredniej) ogranicza si\u0119 do kanapek b\u0105d\u017a ich mniej zdrowych alternatyw takich jak batony, chipsy, paluszki z sol\u0105 czy czekolad\u0105.<\/p>\n
Bakalie to doskona\u0142y zamiennik niezdrowych, s\u0142odkich albo s\u0142onych przek\u0105sek. Przygotowana samodzielnie lub z pomoc\u0105 rodzica mieszanka suszonych owoc\u00f3w oraz orzech\u00f3w zapewnia o wiele wi\u0119cej warto\u015bci od\u017cywczych, a jednocze\u015bnie jest bardzo smaczna i r\u00f3wnie \u0142atwa do spo\u017cycia, jak chrupki czy \u017celki. Do tego bez wi\u0119kszego problemu mo\u017cna podzieli\u0107 si\u0119 nimi z przyjaci\u00f3\u0142mi, co dla wielu uczni\u00f3w tak\u017ce stanowi istotny aspekt podczas wyboru przek\u0105sek.<\/p>\n