>> Ryż do sushi

Ryż do sushi

Ryż ten zdecydowanie różni się od tego, który jemy na co dzień. Po prawidłowym ugotowaniu jest bardzo kleisty, dzięki czemu łatwo się go formuje, zlepia i je pałeczkami. W Japonii ryż to najczęściej spożywany produkt, stosowany jest nie tylko do sushi, lecz również do sałatek, zup i potraw mięsnych. Przygotowanie ryżu do sushi różni się zwykłego, ponieważ po ugotowaniu należy go skropić zaprawą octową. Przygotowanie Ryżu: Ryż należy przepłukać kilkukrotnie zimną wodą, tak aby woda była czysta. Na jedną szklankę ryżu dodajemyok. 1,5 szklanki wody i zagotowujemy na wolnym ogniu. Po zagotowaniu przykrywamy naczynie i gotujemy na małym ogniu około 15 min lub do momentu kiedy ryż wchłonie całą wodę. Tak ugotowany ryż odstawiamy ugotowany ryż pod przykryciem na około 7-10 min. Składniki: Ryż do Sushi Zastosowanie: główny składnik klasycznego japońskiego dania sushi jak i innych dalekowschodnich dań. Kraj pochodzenia: Włochy