>> Kozieradka ziarno

Kozieradka ziarno

Nasiona kozieradki stosuje się przede wszystkim do sałatek i surówek, sosów, zup, makaronów, sera żółtego i białego (twarogu), oraz wszelkich dań kuchni wschodniej. Używana jest również jako dodatek do innych mieszanek ziołowych. Kozieradka to roślina należąca do rodziny bobowatych, jej nasiona o jasnobrązowym kolorze stosowane są w kuchni jako przyprawa. Charakteryzuje się gorzkawym smakiem i korzennym zapachem. Kozieradka jest jedną z najstarszych roślin stosowanych w medycynie starożytnej. Nasiona kozieradki wykazują działanie ogólnie wzmacniające organizm, stanowią uzupełnienie diety w łatwo wchłanialne białko i tłuszcze roślinne. Kozieradka ułatwia również przyswajanie węglowodanów, pobudza wydzielanie soku trawiennego i regenerację wszystkich tkanek. Polecana jest jako produkt wzmacniający dla rekonwalescentów i sportowców, poprawia apetyt Kozieradka używana jest w kuchni, kosmetyce i medycynie. Doskonale sprawdza się jako odżywka do włosów. Wystarczy wymieszać ją z olejem kokosowym, podgrzać i nałożyć na skórę głowy oraz włosy. Zewnętrznie: nasiona rozdrobnić, wymieszać z wodą na pastę, ogrzać i nanieść na płótno. Tak przygotowane ciepłe okłady (kataplazmy) przykładać na chore miejsca 2-3 razy dziennie; Wewnętrznie: łyżkę nasion zalać szklanką wody, gotować 15 min., przecedzić, odwar pić 2-3 razy dziennie.