>> Soja

Dostępność: Duża dostępność

Wysyłka: w 48 godzin

Cena: 6.80 zł

Soja

Najczęściej uprawianym gatunkiem soi jest soja warzywna (Glycine max). Jest to roślina jednoroczna, strączkowa. Pochodzi z południowo-wschodniej Azji. W Chinach znana jest już od 4 tys. lat! Obecnie najwięcej produkuje się jej w USA oraz Brazylii. Swoją popularność zyskała głównie dzięki rosnącej popularności diet wegańskich i wegetariańskich, ponieważ soja jest źródłem pełnowartościowego białka. Wskaźnik strawności aminokwasów białek (PDCAAS) dla białka sojowego wynosi 1,00 tyle samo co jajko kurze.

Wartości odżywcze:

Wartości odżywcze soji w 100 g: Wartość energetyczna: 382 kcal Białko: 34,30 Węglowodany: 33 g Tłuszcz: 19,50 g Kraj pochodzenia: Turcja/Kanada