Olej kokosowy to popularny zamiennik znanych tłuszczy używanych w kuchni. Aż 94% składników zawartych w oleju to roślinne, wysoko nasycone kwasy tłuszczowe. Nierafinowane oleje kokosowe uznawane są za najzdrowsze wśród oferowanych wyrobów kokosowych na rynku. Oprócz przepisów kulinarnych uwzględniających olej kokosowy, warto pamiętać o jego uniwersalny zastosowaniu w pielęgnacji ciała i włosów. Korzystać można z niego również do wyrabiania domowych kosmetyków.
Co zawiera olej kokosowy?
Bogactwo składników oleju kokosowego czyni zeń niezwykły produkt o różnorodnym zastosowaniu. Oprócz nasyconych kwasów tłuszczowych zawiera witaminy z grupy B, C i E, potas, cynk, fosfor i wiele innych. Łatwo metabolizuje się w wątrobie, dlatego jest doskonałym źródłem do szybkiego pozyskania energii. Warto jednak pamiętać, że jest bardzo kaloryczny, dlatego należy go używać z umiarem – szczególnie na dietach redukcyjnych. Dzięki swoim właściwościom doskonale wspiera wiele procesów zachodzących w organizmie, a szczególnie:
● wspomaga walkę z nadwagą,
● łagodzi objawy Alzheimera,
● reguluje poziom cholesterolu we krwi.
Jako kosmetyk doskonale odżywia włosy i korzystnie wpływa na skórę.
Olej kokosowy w kuchni
Dzięki swojej konsystencji możesz korzystać z oleju jako tłuszczu do smażenia (zamiast oleju słonecznikowego), a także zamiast masła do kanapek. W przypadku oleju nierafinowanego należy pamiętać, że ma on specyficzny, kokosowy posmak, co doskonale komponuje się z daniami na słodko (na przykład do smażenia naleśników) oraz dań orientalnych (kuchnia chińska, indyjska, wietnamska), ale niekoniecznie sprawdzi się do przygotowywania tradycyjnych polskich mięs czy innych wytrawnych potraw. W tym przypadku lepiej wybrać nieco mniej zdrowy, ale również dobry olej kokosowy rafinowany.
Naturalny kosmetyk? Zaufaj sile oleju kokosowego
Olej kokosowy wykazuje działanie antybakteryjne i antywirusowe, dlatego polecany jest osobom zmagającym się z trądzikiem. Jest bardzo dobrze tolerowany przez skórę pacjentów cierpiących na łuszczycę czy AZS, doskonale nawilża oraz odżywia naskórek. Naniesiony bezpośrednio na ciało stanowi naturalną alternatywę dla kremów po kąpieli, do rąk czy balsamów. Jeśli szukasz oleju kokosowego wysokiej jakości – sprawdź ofertę sklepu z bakaliami E-Dana.pl!